真空包裝機(jī)的優(yōu)勢是非常明顯的，是不可缺少的包裝設(shè)備。真空包裝機(jī)的主要作用就是除氧，以延長食品變質(zhì)的時間，其原理也不復(fù)雜，非常簡單。

因?yàn)橹挥谐袅搜鯕猓敲次⑸锞秃茈y生存，而食品霉腐變質(zhì)就是其造成的，微生物不能生存，那么這個問題就可以解決，而大多數(shù)的微生物離開氧氣是不能生存的，而真空包裝機(jī)就是抓住這個原理，將包裝袋內(nèi)的空氣全部抽掉，就可以使微生物失去生存環(huán)境。真空包裝機(jī)除此之外，就是可以防止真空包裝的食品氧化，因?yàn)橛椭愂称分杏泻芏嗖伙柡偷闹舅幔绻龅窖鯕饩蜁l(fā)生氧化，從而使食品變質(zhì)，味道變壞。同時真空包裝的食品，還可以起到抗壓和保險的作用，可以使食品長期有效的保持原有的色、香、味、形等，具有原有的經(jīng)營價值。

不同材質(zhì)、形狀的產(chǎn)品包裝，選購時也不同要注意。例如，客戶如果要包裝固體等比較干燥且腐蝕性物料，可以選購鋁合金材質(zhì)；而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。

茶葉真空包裝機(jī)，屬于真空包裝機(jī)的一種。但是，在實(shí)際的應(yīng)用中間，其應(yīng)用還是有著非常大的差異存在的。真空包包裝機(jī)采用先進(jìn)的微電腦控制器，驅(qū)動步進(jìn)電機(jī)控制袋長及商標(biāo)定位，性能穩(wěn)定、調(diào)整方便、檢測準(zhǔn)確。而且，包裝外觀獨(dú)特呈三角形狀，美觀、時尚，增強(qiáng)展示效果。但是，一般真空包裝機(jī)就沒有這樣的功效。

而真空封口機(jī)在使用的過程中，雖說對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫(yī)藥產(chǎn)品、五金元件、醫(yī)療器械等進(jìn)行抽真空、充氣、貼體。但是，在實(shí)質(zhì)上面，還是和以上兩種設(shè)備，還是有著非常大的差異存在的。

真空封口機(jī)主要是隔絕產(chǎn)品與外界之間的一切聯(lián)系。而食品真空包裝機(jī)，和茶葉真空包裝機(jī)，在實(shí)際的應(yīng)用中間，卻主要是采用制微生物，防止食品氧化的方式進(jìn)行使用。